Protéine de boeuf

Le moment idéal de prise pour cette catégorie de protéines est l'intra-entraînement: elles peuvent être utilisées avant, pendant ou après l'entraînement car ce sont des protéines très rapides. Ils sont assimilés très rapidement (10 à 30 minutes) et ne provoquent pas de troubles digestifs. Ils sont capables de pénétrer dans la circulation sanguine plus rapidement que les autres lactosérums. Ils ne contiennent pas de lactose, ce qui les rend idéaux pour les personnes intolérantes au lactose.