BCAA Powder 8:1:1 de Yamamoto® Nutrition est un complément composé à 100 % d’acides aminés ramifiés obtenus par fermentation végétale. Ces acides aminés, également connus sous le nom de BCAA (Branched Chain Amino Acids), sont trois des acides aminés essentiels que notre corps est incapable de synthétiser en quantité suffisante pour répondre à nos besoins, et qui doivent donc être apportés par l’alimentation. Les BCAA font donc partie des AAE (Acides Aminés Essentiels), qui sont utilisés par notre organisme pour la fabrication des protéines.
La formule est enrichie en vitamine B1, qui soutient le métabolisme énergétique, et en vitamine B6, qui contribue à la réduction de la fatigue et au maintien d’un métabolisme protéique et glycogénique normal.
BCAA Powder 8:1:1 se caractérise par un rapport l-leucine, l-isoleucine et l-valine de 8:1:1, donc avec une plus grande présence de leucine : cet acide aminé est en effet fondamental pour la synthèse des protéines. Voici les principales caractéristiques de ces 3 acides aminés :
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Leucine : présente naturellement dans le lait, le maïs, le poulet et les œufs. Elle joue un rôle important au niveau musculaire et constitue une source d’énergie alternative lors d’une activité sportive intense.
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Isoleucine : principalement présente dans le maïs, les pommes de terre, le poulet, les œufs, les cacahuètes, la bresaola et l’agneau. Elle est étroitement liée aux besoins en glucose (on la définit en effet comme un acide aminé glucogène et cétogène), prévient le catabolisme des protéines structurelles et favorise la récupération après un effort prolongé.
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Valine : la poudre de blanc d’œuf, les protéines de soja, l’algue spiruline, les produits laitiers en sont riches. Elle joue un rôle important, notamment dans la reconstruction des tissus.
Les BCAA font partie des compléments alimentaires les plus populaires parmi les athlètes, les bodybuilders et les amateurs de fitness en général. Ces acides aminés sont essentiels à la synthèse des protéines musculaires et à la réparation des tissus musculaires endommagés pendant l’exercice physique.
Les BCAA représentent environ 35 % des acides aminés essentiels présents dans les protéines musculaires et sont particulièrement importants pour le maintien et la croissance de la masse musculaire maigre. En outre, les suppléments de BCAA peuvent contribuer à réduire la fatigue musculaire et à améliorer les performances pendant l’exercice physique.
L’un des principaux avantages de la prise de suppléments de BCAA est leur capacité à augmenter la synthèse des protéines musculaires, en particulier grâce à la leucine, qui semble être l’acide aminé le plus important pour stimuler la synthèse des protéines musculaires par l’activation d’une voie métabolique appelée mTOR.
En outre, les BCAA ont un métabolisme particulier : ils ne sont pas métabolisés dans le foie, mais passent directement dans le tissu musculaire où ils sont métabolisés par l’enzyme BCAA amino-transférase. Ces trois acides aminés à chaîne ramifiée sont capables de stimuler la production d’insuline, mais sans être glucagonogènes, ce qui les rend particulièrement intéressants pour le marché des compléments alimentaires en raison des bénéfices des pics d’insuline après l’activité physique.
À quoi sert un supplément d’acides aminés à chaîne ramifiée ?
Les acides aminés à chaîne ramifiée ont trois fonctions principales : ils sont utilisés pour la synthèse des protéines où, avec les 17 autres acides aminés alpha, ils constituent les « blocs de construction » des protéines, ils sont utilisés à des fins énergétiques et jouent le rôle de molécules de signalisation.
Références scientifiques
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