Acides aminés
Les acides aminés sont l'élément structurel qui compose toutes les protéines, et il est important de veiller à les consommer dans les bonnes quantités et proportions. Ils peuvent être utilisés par l'organisme comme substrat énergétique dans les processus métaboliques vitaux, mais sont principalement utilisés pour soutenir la croissance musculaire et le catabolisme. Les Essentials (EAA ou acides aminés essentiels) assurent le maintien d'un "état anabolique" important, tandis que les BCAA (acides aminés à chaîne ramifiée) peuvent être pris avant et après l'entraînement pour atténuer la fatigue et favoriser l'anabolisme musculaire.
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