Minéraux
Les minéraux sont des micronutriments indispensables au bon fonctionnement de l'organisme. Ils sont impliqués dans un grand nombre de processus cellulaires et dans le maintien de l'homéostasie du corps, et il est crucial pour notre état de santé d'en assurer un approvisionnement adéquat. Ils sont essentiels au bien-être de l'homme et participent à de nombreuses réactions: ils font partie de notre structure osseuse, ils sont combinés à des substances organiques et se trouvent également en solution dans les fluides corporels. Il est donc extrêmement important de ne pas sous-estimer l'apport en minéraux, afin d'assurer et, si nécessaire, de rétablir l'homéostasie de l'organisme et le maintien de l'équilibre eau-sel.
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