Le chrome est un métal présent en très petites quantités dans l'organisme, un oligo-élément défini comme « essentiel » pour le métabolisme normal des glucides et des lipides, et agit également sur le métabolisme des corticostéroïdes.
Le Cr est un facteur nutritionnel dont l'efficacité ne s'exprime que vis-à-vis des déficients, de manière limitée voire grave. Le chrome au niveau physiologique est très important car il fait partie du GFT, le facteur de tolérance au glucose, une molécule qui renforce l'effet de l'insuline.
Rappelons que l'une des maladies les plus émergentes du nouveau millénaire est sans aucun doute le diabète, les chiffres récents englobent 98 millions de diabétiques en Chine, 65 millions en Inde, 24 millions aux États-Unis et 12 millions au Brésil. En Italie, il y a 3 millions de cas (en augmentation), mais seul un pourcentage assez faible de ceux-ci est représenté par le diabète de type 1. Cette maladie progresse rapidement, en particulier dans les pays industrialisés, où elle est principalement due à de mauvaises habitudes alimentaires, à la présence croissante d'aliments très raffinés (en particulier les sucres et les acides gras trans) et à un mode de vie de plus en plus sédentaire avec peu ou pas d'activité physique. Le diabète de type 2 entraîne dans presque tous les cas l'apparition d'une résistance à l'insuline, une condition dans laquelle la sensibilité à l'insuline est réduite et entraîne une glycémie élevée.
Dans ce cas, l'intérêt de la communauté scientifique pour le chrome se manifeste, ce qui permet d'améliorer la sensibilité à l'insuline, en la liant à la molécule d'insuline et à son récepteur spécifique, ce qui permettrait d'augmenter les mécanismes cellulaires d'apport et de métabolisme du glucose. En augmentant l'absorption de glucose plasmatique dans les tissus.
Le chrome est recommandé en tant que supplément pour améliorer le contrôle de l'insuline, en montrant une meilleure stabilisation de la glycémie, chez les personnes atteintes de pré-diabète de type 1 et 2 et chez les personnes présentant une glycémie élevée en raison de la prise de stéroïdes. Il est également utilisé comme supplément utile pour le syndrome des ovaires polykystiques (SOPK), avec une bonne efficacité pour réduire le mauvais cholestérol et augmenter le bon cholestérol, en particulier chez les personnes prenant des médicaments pour le cœur bêta-bloquants. Il est important de noter qu'en plus de réduire les niveaux de cholestérol et de triglycérides chez les personnes atteintes de diabète sucré non insulino-dépendant, les suppléments de chrome réduisent les lipides dans le sang même chez les sujets en bonne santé.
Des études cliniques menées sur des patients atteints de diabète de type 2 ont montré qu'intégrer le régime alimentaire avec du chrome diminuait le taux de glucose, en améliorant la tolérance, diminuait le taux d'insuline, du cholestérol total et des triglycérides, se révélant ainsi en mesure d'augmenter le taux de cholestérol HDL.
Notre complément alimentaire se trouve sous la forme de « picolinate de sel » ou « picolinate de chrome », la forme organique sous laquelle le chrome est plus facilement assimilable par l'organisme. Cette forme à haute biodisponibilité est un complément à l'optimisation de la fonction insuline et son utilisation favorise la réduction du taux de triglycérides et du cholestérol LDL. Cela permet d'obtenir une efficacité également dans la réduction des comorbidités associées.
