La S-adénosylméthionine (SAM) est un composé physiologique important produit dans le corps en combinant l'acide aminé essentiel méthionine avec l'adénosyl triphosphate (ATP). SAM a été découvert en Italie en 1952 et la plupart des recherches sur ses actions ont été effectuées dans ce même pays...

Les légumineuses sont un aliment qui a été vanté à certains moments de l'histoire, et condamné à d'autres : quelle est la vérité et pourquoi ?Les légumineuses ont un excellent profil nutritionnel, mais elles contiennent également certains antinutriments, c'est-à-dire des éléments qui réduisent l'assimilation des aliments...

Le lait d'avoine est l'une des alternatives possibles au lait de vache. Grâce à ses propriétés saines et nutritionnelles, le lait d'avoine est l'un des choix les plus appréciés par un public vaste et varié de ceux qui n'abandonnent pas le "lait"...

Ils constituent la principale source d'énergie et peuvent être définis comme le substrat énergétique le plus important pour la production d'énergie pendant l'activité physique.Sans eux, nous ne serions jamais en mesure de restituer l'ATP, la molécule d'énergie qui permet aux muscles de se contracter.Dans cet article, nous abordons les glucides et leur importance en termes de performance. Les meilleurs glucides du marché et dans quels suppléments on peut les trouver...

Le sureau, une plante médicinale héritée de la médecine traditionnelle, est récemment revenu sur le devant de la scène pour son effet bénéfique potentiel sur le renforcement du système immunitaire, contre la grippe et les maladies saisonnières. Apprenons-en davantage sur cette extraordinaire plante sauvage...

La papaye est un fruit tropical, apprécié dans le monde entier pour son goût, juteux et rafraîchissant : elle peut être consommée crue, cuite, comme ingrédient de base pour préparer des conserves et confitures ou pour donner, par fermentation, une sorte d'eau-de-vie.D'un point de vue nutritionnel, le fruit est une excellente source d'antioxydants, grâce à la bonne teneur en lycopène et en Vitamine A, C et E. La présence de folate, de fibres et de potassium est également discrète...

Vous êtes-vous déjà demandé comment les athlètes de bikini se préparent pour une compétition ? Taylor Chamberlain, compétitrice de la NPC et coach de fitness, va nous faire vivre une journée typique alors qu'elle se prépare pour sa prochaine compétition...

Video: WOD Cross training...

Les molécules qui donnent de la saveur à cette plante des vallées fluviales du Japon en font un aliment riche en bienfaits pour la santé.Très riche en vitamine C et puissant antioxydant naturel; il est également utilisé dans les desserts...

Video: Vidéo Officielle Yamamoto® Nutrition...

Shiitake possède une véritable tradition en tant que champignon médicinal, utilisé depuis des siècles en MTC (médecine traditionnelle chinoise) ainsi qu'en japonais.Voici toutes les propriétés...

La bergamote est le nom commun d'une plante appelée "Citrus Bergamia Risso". Ses origines sont mystérieuses et il n'y a pas d'accord précis entre les botanistes s'il s'agit d'une espèce à part entière ou d'une dérivation d'orange amère. Voyons toutes les propriétés et avantages de cet agrume particulier...